土耳其农业和林业部食品控制总局发布《食品营养声称管理办法实施指南草案》。该文件的核心内容包括：（1）目的：该指南旨在帮助食品企业正确使用食品标签、宣传、展示和广告中的营养声称，确保消费者获得准确的信息，防止误导；（2）适用范围：适用于食品标签、宣传、展示和广告中使用的营养声称；（3）基本原则：食品的营养声称必须清晰、不误导，并且以一般消费者能理解的方式呈现；（4）营养声称的条件：营养声称必须满足特定的条件，并且在食品的自然成分中找到相应的营养元素；（5）等效声明：可以使用不改变原意且不加强原意的等效表达方式；（6）评估方法：根据食品的销售形式和消费者的食用方式，有三种不同的评估方法；（7）营养声明的评估：营养声称的评估基于食品的营养参考值，并考虑食品的分量大小；（8）营养信息：除了特定情况外，所有带有营养声称的产品都必须包含营养信息；（9）比较性营养声称：只能在相同类别的相同产品名称之间进行比较，并且必须满足特定的条件；（10）特定营养声称的限制：例如，“无添加糖”声称有特定的条件，如食品中不得添加任何单糖或双糖；（11）合规期限：对于《土耳其食品法典营养声称管理办法》中未明确规定的新规定，食品企业有义务在2025年6月30日之前遵守。

（潍坊食品农产品技术性贸易措施研究评议基地供稿）