2024年3月1日，牙买加标准局拟制订即食食品卫生要求。意见征集反馈期60天。主要内容：（1）范围及定义；（2）即食食品的一般要求。原料安全、产品无异物、无微生物及杀虫剂的污染、不含有毒有害化学物质；生产企业的设施、设备、人员、加工具体要求；即食食品微生物限量要求部分为，弯曲杆菌不得检出/25g；大肠杆菌 0157不得检出/25g；沙门氏菌 不得检出/25g；志贺氏菌不得检出/25g；霍乱弧菌不得检出/25g；单核细胞增生李斯特杆菌不得检出/25g；副溶血弧菌1000cfu/g；金黄色葡萄球菌10000cfu/g；产气荚膜杆菌10000cfu/g；蜡状芽孢杆菌100000cfu/g。

（济宁海关综合技术服务中心、东营市技术性贸易措施研究咨询中心供稿）