2024年3月27日，阿塞拜疆共和国食品安全局发布42号公告，制订食品添加剂卫生规范和规定，自发布之日实施。主要内容如下：（1）一般规定。规定食品添加剂的使用条件及其标签要求；（2）定义；（3）食品添加剂使用目的；食品添加剂的功能类别划分等；食品添加剂使用要求；标签要求；不允许在食品中使用的食品清单（黄油、天然矿泉水等32种）；可使用的食用色素清单（姜黄素、赤藓红等20种）等；部分食品添加剂的最大使用量如下：乙烯二胺四乙酸酯在即食干豆中的最大限量为200mg/kg；硫代硫酸钠在杏干中的最大限量为2000mg/kg，在葡萄干中的最大限量为1500mg/kg，在干椰子中的最大限量为200mg/kg，在干菜中的最大限量为5000mg/kg；姜黄素在口香糖中的最大限量为700mg/kg。

（山东外贸职业学院供稿）