2026年6月4日，捷克农业和食品检验局发布2025年市场流通蜂蜜的检查结果，在2025年共检查了37个不同来源的蜂蜜样本。其中，完全符合要求的样本为17个。其余样本中发现的问题集中在：植物源/地理源错误、羟甲基糠醛（HMF）超标、外来淀粉酶污染（来自米曲霉的α-淀粉酶）、天然淀粉酶活性不足、标签信息缺失或虚假等。

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