2025年8月27日，马来西亚卫生部发布《2025年食品条例（2号）（修订案）》，新增无刺蜂蜜标准，该条例自2026年3月1日起施行。主要内容如下：定义：无刺蜂蜜（Madu kelulut）指由无刺蜂亚科（Meliponini）蜜蜂采集植物花蜜或活体植物部分分泌物，经其自身特定物质转化后，储存在天然蜂胶蜜囊中直至成熟的天然甜味物质，具有特定酸度；标准要求：（1）海藻糖含量不得少于6%；（2）水分含量不超过22%、灰分含量不超过1.0%、果糖含量不超过40%、葡萄糖含量不超过40%、蔗糖含量不超过10%、羟甲基糠醛含量不超过80mg/kg；（3）pH值为 2.5 至 3.8；（4）包装标签上应标注“无刺蜜蜂蜂蜜”字样；（5）微生物标准：细菌总数≤103/g，大肠菌群数≤10/g（37℃ 48h）。

（潍坊食品农产品技术性贸易措施研究评议基地供稿）