2025年6月20日，欧洲食品安全局就一种内切多聚半乳糖醛酸酶（endo-polygalacturonase）的安全性评价发布意见。据了解，这种食品酶是由转基因里氏木霉菌株AR-414生产的，旨在用于8种食品生产过程。经过评估，专家小组认为，在预期的使用条件下，不能排除饮食暴露引起过敏反应的风险。根据所提供的数据，评估小组得出结论，这种食品酶在预期使用条件下不会引起安全问题。

（山东省国际商务联合会、山东省特种设备协会、东营市技术性贸易措施研究咨询中心供稿）