2025年5月28日,欧洲食品安全局(EFSA)发布第PC-1484系列公开咨询文件,拟批准3-唾液酸乳糖钠盐作为新型食品。主要内容如下;(1)该食品通过基因工程大肠杆茵K12 MG1655发酵生产,它的性质属于母乳天然成分(酸性低聚糖) 的人工合成版本;(2)通过多级过滤和色谱纯化技术,终产品纯度≥88%(不含活菌和重组DNA);(3)加速及实际储存条件下成分无变化,食品加工过程中稳定;(4)适用人群:全年龄段(含婴儿)。婴儿最大添加量:0.133g/L(以即食状态计);成人及儿童:1000mg/kg bw/day;(5)该咨询文件意见反馈期截至2025年6月18日。
(山东省特种设备协会、东营市技术性贸易措施研究咨询中心、山东省国际商务联合会供稿)