2025年6月3日，澳大利亚新西兰农业、渔业和林业部发布公告，应丹麦食品、农业和渔业部的要求，丹麦猪肉卫生证书已进行修订。修订内容包括：丹麦将再次出口至日本的未煮熟猪肉产品卫生证书附录，以及对熟猪肉和未煮熟（鲜）猪肉卫生证书的措辞进行细微修改。目前针对猪肉（熟/生）的生物安全措施包括：（1）这些猪肉的来源是猪，在一家已获得相关主管部门（以及农业、渔业和林业部）批准的机构中屠宰、准备、加工和储存，该机构可以向澳大利亚出口猪肉；（2）用于生产猪肉的猪经过宰前和宰后兽医检查，没有感染相关疾病，因此猪肉适合人类食用；（3）肉必须去骨，切除主要外周淋巴结，并且不能来自猪的头部或颈部；（4）对于熟猪肉，猪肉必须在部门批准并在许可证上列出的最低核心温度下进行热处理。自发布之日起实施。

（威海海关技术中心供稿）