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澳新批准来自米曲霉的果糖基转移酶作为加工助剂

发布日期:2025-02-20   点击量:

2025年2月14日,据澳新食品标准局(FSANZ)消息,澳新食品标准局发布329-25号通知,其中批准A1299号申请,允许来自米曲霉的果糖基转移酶(Fructosyltransferase)作为加工助剂。据通知,该果糖基转移酶用于生产短链低聚果糖(sc-FOS)。

(山东省特种设备协会、山东省国际商务联合会、东营市技术性贸易措施研究咨询中心、潍坊市进出口企业联合会供稿)