美国FSIS于2024年11月19日发布《口蹄疫地区肉类的体格检查及动植物卫生局限制物料的申报-修订版》，为检验计划人员（IPP）提供了有关如何对来自口蹄疫（FMD）地区的熟肉或生肉进行进口复检的指示。主要内容如下：（1）解释公共卫生信息系统（PHIS）如何为口蹄疫国家/地区的熟肉分配检查类型；（2）概述受口蹄疫限制的熟肉的检验和最终处置；（3）在发现骨骼或肉眼可识别的血凝块或淋巴组织时，为生肉商品提供检验和最终处置的指导；（4）为获官方批准的进口检验机构进行PINK JUICE TEST（PJT）时提供指导。

（潍坊食品农产品技术性贸易措施研究评议基地供稿）