2024年11月14日，欧盟食品安全局就一种食品酶α-淀粉酶的安全性评价发布意见。据了解，这种食品酶是由非转基因解淀粉芽孢杆菌菌株AE-BAA生产的，旨在用于8种食品生产过程。经过评估，专家小组得出结论，这种食品酶在预期使用条件下不会引起安全问题。
（东营市技术性贸易措施研究咨询中心供稿）
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