2024年8月7日，国际食品法典委员会（CAC）发布了CL 2024/77号通报，拟制修订多项食品污染物相关标准，意见反馈期截至2024年10月1日。（1）拟制订铅和镉在部分食品中的最大限量；（2）拟制订《预防和减少雪卡毒素操作规程》；（3）拟制订鱼类中甲基汞的采样和某些香料（干辣椒、辣椒粉和肉豆蔻）中黄曲霉毒素和赭曲霉毒素A总量的采样等两项取样方案。

（潍坊食品农产品技术性贸易措施研究评议基地、济宁海关综合技术服务中心、山东省食品工业协会、山东省特种设备协会、东营市技术性贸易措施研究咨询中心供稿）