据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2024年5月16日,澳新食品标准局发布290-24号通知,其中A1299号申请,申请将来自米曲霉的果糖基转移酶(Fructosyltransferase)作为加工助剂。据通知,该果糖基转移酶用于生产短链低聚果糖(SC-FOS)。
(东营市技术性贸易措施研究咨询中心、威海海关技术中心、山东省国际商务联合会供稿)
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