2月14日韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2023-11号告示，修改《食品添加剂法典》部分内容，其主要内容如下：一是制定酶制剂的一般使用标准； 二是删除合成香料物质中1种重复的合成香料，增加4种合成香料的别名；三是修改甲基纤维素、羧甲基纤维素钠、羧甲基纤维素钙、羧甲基淀粉钠的使用标准；四是修改海藻酸钠等10种添加剂的成分规格试验方法等。

（潍坊食品农产品技术性贸易措施研究评议基地、山东省肉类协会、济宁海关综合技术服务中心供稿）