2023年7月31日,巴西国家卫生监督局(ANVISA)网站发布第3版《食品营养标签法规实施指南》(又名《食品营养标签法规问答》,是生产商和经销商的合规指导文件,也是官方主管机构开展监管的配套文件)。更新的主要内容包括:(1)规定低聚果糖和聚葡萄糖不应被当作膳食纤维,而应被视为碳水化合物的一部分;(2)明确总糖和外源添加糖的区别和所包含的物质范围;(3)规定添加了膳食纤维的食品,其关于糖类的营养声称只能使用“添加外源糖”,不得使用“未添加糖”或同义、近义声称;(4)规定鸡蛋及蛋制品营养标签中只能标注总糖含量,不得标注外源糖量(因为根据产品定义和标准,鸡蛋及蛋制品不得添加外源糖);(5)补充规定由食品添加剂带入食品的糖应被视为外源添加糖。该指南自发布之日起生效。
(潍坊食品农产品技术性贸易措施研究评议基地、山东省林业产业联合会、济宁海关综合技术服务中心、山东省肉类协会供稿)