2023年7月26日,日本厚生劳动省发布生食发0726第1号公告,修订《食品和食品添加剂标准》。主要内容为:修订部分食品中稻瘟灵等农兽药的最大残留限量,制订食品添加剂植酸钙的规格标准,并规定使用范围和用量要求(仅允许在葡萄酒中添加,最大用量0.08g/L);食品添加剂硫酸铜的使用范围新增葡萄酒,最大用量10mg/L。该公告自发布之日起实施,稻瘟灵农兽药最大残留限量变化自发布之日起一年后生效。
(山东省肉类协会供稿)
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