美国联邦公报2023年8月24日消息，美国食药局（FDA）发布2023-17916号公告，拟修订金枪鱼罐头标准。修订的主要内容包括：（1）规定金枪鱼罐头中金枪鱼肉含量不应低于50%；（2）规定金枪鱼罐头中添加的蔬菜成分（不包括植物油）不得超过净含量的2.5%；（3）烟熏金枪鱼罐头标签应注明烟熏工艺；（4）产品中植物油添加量不应超过标签净含量的5%，焦磷酸钠最大添加量为0.5%；（5）修订产品色泽指标值及检测方法；（6）金枪鱼罐头标签名称应包含介质种类，如“油浸金枪鱼罐头”、“盐水金枪鱼罐头”等，如产品中包含不同品种金枪鱼，标签名称应注明“混合产品”或类似用语等。该公告将在2023年8月25日的联邦公报上正式发布，意见反馈期90天。

（潍坊食品农产品技术性贸易措施研究评议基地、山东省国际商务联合会、威海海关技术中心供稿）