2023年8月31日，韩国食药部（MFDS）发布第2023-56号公告，修订食品标准和规格，自发布之日实施。主要内容：（1）新增替代食品标准；（2）制订糙米中无机砷新标准0.35mg/kg。（3）修订老年食品标准和规范。为了防止老年人食物中毒，肉制品在生产前需要充分煮熟；修订制造加工标准，允许制造非加热状态的产品；（4）制定新的菜籽油芥酸标准。菜籽油芥酸含量在2%以下；（5）制定特殊医学用途食品新食品品种和标准。制定高血压患者营养补充剂、高血压患者减肥食品、补充水电解质配方等新食品品种、标准和规范；（6）修订食盐类型分类标准。深海盐归类为其他盐；（7）生食食品食物中毒细菌标准修订。在生食食品中增加产气荚膜梭菌微生物指标；（8）新制定和修订食品中农药残留限量。新制定和修订长霉素等87种农药残留限量标准；（9）新兽药残留限量标准。建立鸡蛋抗原虫剂地克珠利0.01mg/kg。

（东营市技术性贸易措施研究咨询中心、潍坊食品农产品技术性贸易措施研究评议基地、山东省林业产业联合会、山东省肉类协会供稿）