2023年9月22日，圭亚那标准局发布咨询文件，拟制订咖喱粉标准，意见反馈期截至2023年11月20日。主要内容：（1）范围及定义；（2）质量要求。允许的成分（各种食品级香料的任意组合、淀粉类物质、不得添加色素和其他添加剂）；水分含量＜10%、食盐＜5%；污染物及微生物要求如下表所示；（3）包装及标签。产品名称、品牌名称、净重、配料表（按各种香料的质量百分比降序排列）、生产企业名称及地址、批次号、保质期。菌落总数CFU/g，限量：150000；大肠菌群CFU/g，限量500；沙门氏菌/25g，限量不得检出；金黄色葡萄球菌CFU/g，限量100；霉菌及酵母菌CFU/g，限量100000；大肠杆菌CFU/g，限量100；铅mg/kg，限量10；镉mg/kg，限量不得检出。

（山东省国际商务联合会供稿）