2024年1月9日，哥伦比亚卫生和社会保障部发布咨询文件，拟制订食品中反式脂肪和饱和脂肪标准技术法规。意见反馈期截至2024年3月9日。主要内容：（1）范围及定义；（2）一般要求。直接销售给消费者食品的脂肪、植物油和涂抹人造奶油中反式脂肪酸含量＜2g/100g脂肪，原料油脂中反式脂肪酸含量＜5g/100g脂肪；动物脂肪中天然存在的反式脂肪酸含量无要求；饱和脂肪酸含量每份≥0.5g必须以强制方式在营养信息表中标明；每份食物的反式脂肪总含量低于0.5g，可以表述为“0”；（3）检查及控制措施。

（山东省国际商务联合会、山东省肉类协会供稿）