2024年1月3日，韩国食药部（MFDS）分别发布《食用鸡蛋分选与包装行业卫生管理指南》和《鸡蛋加工卫生管理指南》，主要内容分别包括：（1）食用鸡蛋分选与包装行业卫生管理指南。主要包括食用蛋分选与包装行业概况、经营许可方式和程序、工作场所设施标准、卫生管理标准、有害微生物控制措施和经营者的主要管理义务等内容；（2）鸡蛋加工卫生管理指南。主要包括蛋品加工业概况、营业许可方式及程序、工作场所设施标准、卫生管理标准、有害微生物控制措施、经营者的主要管理义务等部分内容。

（山东齐贸通网络科技有限公司、东营市技术性贸易措施研究咨询中心供稿）