2024年2月4日，以色列卫生部制订阿洛酮糖-D新食品指南，自发布之日实施。主要内容：（1）批准阿洛酮糖-D用作新食品原料。相关指标包括：总砷≤0.5mg/kg、铅≤0.5mg/kg、镉≤0.5mg/kg等；（2）用于制备酸奶、奶酪调味奶油奶酪、生奶油、冰淇淋、冷冻零食的最大添加量为5（g/100g或100ml）；用于布丁、果酱的最大添加量为10（g/100g或100ml）；用于口香糖的最大添加量为50（g/100g或100ml）；用于糖果的最大添加量为25（g/100g或100ml）；用于谷物零食、谷物食品的最大添加量为2（g/100g或100ml）；用于蛋糕、饼干、华夫饼、冰淇淋蛋卷、咸味糕点、薄脆饼干、烘焙零食、面包、薯片、面包屑、冷冻面团产品、含糖面团、烘焙混合物的最大添加量为10（g/100g或100ml）；用糖、红糖、香草糖、糖粉的最大添加量为10（g/100g或100ml）；用于不同口味的糖浆的最大添加量为10（g/100g或100ml）；用于人造甜味剂的最大添加量为100（g/100g或100ml）；用于乳化酱料的最大添加量为5（g/100g或100ml）；用于碳酸饮料的最大添加量为1.2（g/100g或100ml）；用于水果软饮料、果蔬汁、咖啡饮料、代乳品和豆奶饮料的最大添加量为5.3（g/100g或100ml）；不得用于婴儿和幼儿食品或以下未列出的食品中。产品标签上的成分列表中必须标记成分为“阿洛酮糖”，必须标注每100g产品中阿洛酮糖的含量（以克为单位）。

（山东省国际商务联合会供稿）