2024年3月12日，巴西国家卫生监督局（ANVISA）通过政府公报发布IN No286号指令，修订食品添加剂使用标准法规（即IN No211号指令）。具体内容为：（1）修订食品乳化剂定义，即加入食品中起到重新排列蛋白质以避免脂肪分层作用的食品添加剂；（2）新增部分食品中丙二醇等多种食品添加剂的使用要求。该指令于2024年4月1日起生效，过渡期18个月。

（山东外贸职业学院供稿）