2024年3月22日,加拿大卫生部发布M-FAA-24-02号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自酿酒酵母LALL-GO的葡糖氧化酶(glucose oxidase)用于面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中。此次修订自2024年3月21日起生效。
(济宁海关综合技术服务中心、山东省国际商务联合会供稿)
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