2024年3月21日，尼加拉瓜贸易、工业和发展部发布咨询文件，拟制订预包装食品营养标签标准，意见反馈期截至2024年5月14日。主要内容：（1）适用范围及定义；（2）一般原则。营养和健康特性相关的信息必须以西班牙语标识；必须申报的营养素：能量值、总脂肪、反式脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、总糖、添加糖、钠、蛋白质；营养成分含量的声明必须以数字表格形式表示；（3）营养声明。允许的营养声明是能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪及其成分、纤维、钠、维生素和矿物质的参考值；营养成分有关的声称的要求。如：不添加钠盐的条件为不含有其他的钠盐，不限于氯化钠和三聚磷酸钠；食品不含任何添加钠盐的成分（酱油、咸鱼和鱼露等成分）；食品中不含任何含有钠的食品成分（如：海藻）；（4）健康声明。必须基于合理、科学的技术支持足以证明该宣称的效果及其与健康的关系；食品标签上必须标明下列信息：声明中提及的营养素成分的含量、声明的目标群体、食品的最大推荐食用量、成分在饮食中的作用信息等。

（济宁海关综合技术服务中心、威海市企业海外发展协会、山东省国际商务联合会供稿）