2024年4月22日，意大利卫生部发布公告，召回一批康师傅牌方便面。据意大利Fanpage网报道，意大利卫生部公布一份在4月10日签发的召回通知称，一批由中国进口的康师傅牌方便面的产品说明未注明可能存在的贝类食物过敏原，因此对部分产品进行召回。具体信息为：康师傅牌鲜虾鱼板面，98克装，保质期至2024年6月7日，生产批次分别为231208、120242。与往常发布的食品召回通知相同，意大利卫生部此次提醒购买上述批次产品的消费者避免食用，并将产品退回至销售点。值得注意的是，意大利卫生部曾于4月初对一批康师傅牌方便面进行召回，原因是产品的意大利语说明中未注明鸡蛋过敏原。2月底，还曾对一批由日清食品（香港）有限公司生产的海鲜味杯面进行召回，原因同样是检测出含有未标明的乳糖成分过敏原。事实上，由食物过敏原引发的过敏反应可造成不适、休克甚至死亡。去年2月，米兰一名20岁年轻女子在当地一家素食餐厅食用了4勺未注明过敏原的提拉米苏甜品后，因过敏性休克不治身亡。此案在意大利曾引起各界广泛关注，产品生产方的两名负责人已被指控犯有过失杀人罪。

（东营市技术性贸易措施研究咨询中心、山东省林业产业联合会、山东省国际商务联合会供稿）