2026年4月15日，韩国食药部（MFDS）发布食品中的氯酸盐和高氯酸盐检测方法，自发布之日实施。主要内容：（1）适用范围。适用于谷物、水果、豆类、鱼类、肉类、蔬菜和海藻等食品；（2）采用液相色谱-质谱联用仪（LC-MS/MS）方法进行检测；（3）该方法检测的定量限：0.01mg/kg（干样品为0.02mg/kg）。
（山东外贸职业学院供稿）
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