欧盟发布《关于实施(EU)2024/3190号法规的指导说明》，对2025年1月20日生效的双酚A（BPA）及相关特定危害分类双酚类物质及其衍生物禁令进行官方释法，内容涵盖适用范围、合规测试、上市要求等，该新规对我国输欧罐头企业构成严峻挑战。指导说明明确罐头包装材料的合规边界，核心要求包括：金属罐内壁涂层等主要食品接触材料中BPA迁移量需符合1μg/kg的检测限；外塑料盖等可能间接接触食品的外部部件，需按食品接触部件标准合规。在合规检测与文件方面，使用BPA或双酚衍生物的罐头需强制开展迁移量检测，未使用的可通过原料清单自证合规；企业需为每批次产品出具覆盖全供应链的符合性声明文件（DOC），同时非食品接触的辅助材料也需确保BPA不超标迁移。过渡期采取分级管理，普通罐头需在2026年7月20日前完成首次上市，果蔬和鱼类罐头过渡期延长至2028年1月20日，相关中间品也需在对应时限前完成加工。此外，输欧罐头进出口流程新增合规验证环节，非欧盟企业需向欧盟进口商提供DOC文件、检测报告等完整合规证明包，进口商承担合规验证责任，产品不合规将面临罚款或召回风险。针对新规，输欧罐头企业可通过要求供应商提供材料成分及检测报告、签订合规协议，与资质检测机构合作建立常态化检测机制，梳理完善进出口合规文件等方式应对。

（山东省林业产业联合会供稿）