2025年11月10日，韩国食药部(MFDs)发布2025-78号检查通知，为确保泡菜原料及泡菜的安全，食品药品安全部将开展相关检验工作。主要内容如下：检验时间:2025年11月10日～2025年11月21日(以申请日期为准)；检验方法: 农产品每批抽取1个样品，水产品的每个生产商抽取1个样品，加工食品每个生产商的每个产品名抽取1个样品；检验项目如下所示：（1）卷心菜、萝卜、大葱、洋葱、生姜、大蒜等，检验项目为重金属：铅、镉；农药514种；总黄曲霉毒素；仅限于干红辣椒；（2）淡水虾，检验项目为铅、镉；14种兽药，（3）盐渍虾，检验项目为铅、镉；（4）泡菜检验项目耶尔森氏肠炎菌、防腐剂、甜蜜素；盐渍白菜，检验项目大肠杆菌、防腐剂、焦油色素、二氧化硫、甜蜜素；（5）鱼露，检验项目总氮、防腐剂、大肠菌群；（6）红辣椒粉，检验项目总黄曲霉毒素、赫曲霉毒素A、金属杂质、大肠杆菌、霉菌技数；（7）食盐，检验项目亚铁氰化钾、铅、镉；（8）蒜末，检验项目农药514种；（9）泡菜酱，检验项目甜蜜素、焦油色素；（10）糖浆，检验项目糖精钠。

（山东省国际商务联合会供稿）