2025年8月22日，韩国食药部（MFDS）发布关于《允许进口畜产品或动物源性食品国家（地区）及卫生要求》（第2025-54号公告），主要内容包括：（1）术语定义。对公告中使用的畜产品、乳制品、蛋制品、海外作业场、海外生产企业等12个术语进行定义。（2）准入名单。明确进口畜产品或动物源性食品准入国家（地区），其中我国获准入产品类型信息见下表，包括：肉类及加工品：以禽肉为原料的肉类加工品（中心温度70℃保持30分钟以上、75℃保持5分钟以上、80℃保持1分钟以上）；肉类加工品（仅限无菌处理肉类加工品）：干燥储藏肉类、培根类、香肠类、调味肉类（仅限排骨加工品、粉碎肉加工制品、调味肉、肉类肠衣）、火腿类；乳制品：加工乳制品（仅限加工乳）、黄油类、奶粉类、冰淇淋类、稀奶油类；蛋制品：蛋清粉、蛋黄粉、蛋黄液、加热蛋制品、全蛋粉、全蛋液、皮蛋；含肉加工品：含禽肉原料、猪肉原料（无菌处理）加工品；含蛋加工品：含食用蛋原料加工品。（3）卫生要求。海外作业场或生产企业经韩国注册并必须制定并执行HACCP或GMP计划，产品来自健康动物并经卫生方式加工，残留物质（如农药、重金属等）、致病菌、辐照处理、包装材料应符合韩国相关要求，海外作业场所用水符合韩国或出口国要求，建立从原料到成品的完整追溯体系，出口须随附出口国与韩国协商一致的官方卫生证书等。（4）施行日期。本公告自公告之日起施行，本公告适用于本公告施行后进口至韩国的畜产品、动物性食品(以装运日为准)。

（济宁海关综合技术服务中心、山东省食品工业协会、威海海关技术中心、山东省国际商务联合会供稿）