2025年8月18日,加拿大食品检验局发布2023年-2024年食品中食用色素调查年度报告。主要内容如下:(1)2023年-2024年加拿大食品检验局共对394个冷冻甜品、香料、糖果和蔬菜制品样品进行了抽样,并对抽样样品进行了43种色素的检测,共在115个(29%)检测到了食用色素,14个样品不合格,其中7个样品检测出了不允许使用的食用色素,6个样品的标签上缺少食用色素声明,3个样品的食用色素含量超过了最大使用量。检测出的主要色素为诱惑红、柠檬黄和亮蓝FCF,占阳性结果的73%,且为历年调查中最常见色素;(2)在检出食用色素的115个阳性样品中99%的阳性样本含1-4种色素,1个样本含5种,共计有271次阳性,糖果中添加色素的阳性比例最高(60%)。
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