2025年8月20日，秘鲁生产部国家质量研究所发布新修订的秘鲁技术标准“NTP 011.124：2015（2025 年修订）油炸土豆条技术质量要求。发布之日实施。主要修订内容：（1）产品必须来自干净、成熟、健康、洗净、去皮或未去皮的马铃薯，切成条状并按照严格的标准包装；（2）油炸土豆条干物质含量 20% - 35% ；还原糖≤ 0.25%；比重 ≥1.085；按厚度分类：小（5-7 毫米）、中（8-11 毫米）、厚（12-16 毫米）和超厚（>16 毫米）；切割类型分为光滑或波浪形；（3）产品包装上应有清晰的标签。

（潍坊食品农产品技术性贸易措施研究评议基地供稿）