2025年8月28日，欧洲食品安全局（EFSA）发布第PC-1582号公开咨询文件，拟批准三酰甘油脂肪酶作为食品添加剂的使用规定。意见反馈期截至2025年9月18日。主要内容如下：添加剂三酰甘油脂肪酶在烘焙产品和谷物制品中最大添加量分别为1.59mg/kg和0.53mg/kg）。
（济宁海关综合技术服务中心、山东省食品工业协会、山东省国际商务联合会供稿）
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