新西兰主要红肉生产商银蕨农场(Silver Fern Farms)的首席执行官Dan Boulton在最近的新西兰初级产业峰会上表示，该公司正在让数千名季节性工人离开生产线，以使产能与牲畜供应相匹配。牲畜数量的持续下降也导致新西兰农民合作社Alliance Group（新西兰最大羊肉出口商，有ME17、ME18、ME21、ME40、ME50、ME134、ME136、CS22等多家牛羊肉工厂在华注册）去年关闭了其在蒂马鲁的Smithfield加工厂，使工人无岗可上。银蕨农场最近的财年录得2180万纽币税后亏损，此前2023年亏损了2440万纽币。其最大竞争对手Alliance Group报告称，截至9月的财年税后亏损9580万纽币，其中一半与Smithfield工厂关闭相关的裁员有关。所有这些让澳大利亚业界思考：是否有机会从新西兰为澳大利亚的加工业招募季节性熟练劳动力？像这样的短期解决方案可能不是最佳答案，但鉴于全球对牛肉的需求，目前澳大利亚加工厂显然可以获得巨大的利润率，而对许多厂来说，劳动力是关键的限制因素。新西兰公民通常不需要签证即可在澳大利亚工作。他们抵达时通常会被授予特殊类别签证（子类444），该签证允许他们在澳大利亚无限期地生活、工作和学习。

（山东省肉类协会供稿）