2025年7月18日，土耳其农业和林业部官方公报发布2025/20号通告，修订食用蛋标准，自公布之日起生效。主要内容包括：（1）增加蛋制品定义；（2）A级鸡蛋标签上应清晰标明建议最佳食用日期，可使用“最佳食用日期”或“建议在此日期前食用”等语句；A级鸡蛋的建议保质期不得超过产卵后28天，如果同一包装中出售不同产卵日期的鸡蛋，则以首次产卵的日期为准；A级鸡蛋必须在产卵后10天内进行分拣、标记和包装；作为特鲜鸡蛋出售的A级鸡蛋必须在产卵后4天内进行分拣、标记和包装。未在产卵后10天内进行标记的A级鸡蛋将被视为B级鸡蛋：（3）鸡蛋在从包装厂装运前的质量缺陷率为5%，鸡蛋在其他营销阶段的质量缺陷率为7%。

（山东省食品工业协会、山东省国际商务联合会、山东省特种设备协会、济宁海关综合技术服务中心、东营市技术性贸易措施研究咨询中心供稿）