南非大型牛肉生产商卡兰牛肉公司(Karan Beef)位于豪登省海德堡的一处饲养场近日确认出现口蹄疫病例。南非农业部对此表示“极度担忧”，并警告该疫情可能对其他生产企业构成连锁风险。目前，涉事饲养场已被全面封锁。公司正配合兽医机构全面追查感染动物的接触链，隔离相关区域。得益于其完善的溯源体系，公司保存包括运输车辆、接触动物及司机等详细记录，有望尽快锁定病毒传播路径。

（山东省肉类协会供稿）