2025年5月22日，捷克国家农业和食品检验局（CAFIA）发布2024年国家食品监测年度报告。2024年CAFIA员对食品经营场所、海关仓库和网上商店等共进行了50059次检查，共检出不合格食品3323批，其中零售场所2776批次，生产场所149批次，批发场所35批次，其他场所363批次。主要内容如下：（1）从原产国划分而言，捷克国产食品的不合格批次比例最低（不合格批次占15.4%），欧盟产品的不合格批次比例明显较高（不合格批次占24.4%），而从第三国进口的产品不合格批次比例最高（不合格批次占38.1%）；（2）从商品分类来看，不合格批次比例最高的是即食包装食品（85.7%）、脱水产品、液态调味剂、调味汁、盐和芥末（72.7%）、非酒精饮料（62.5%）、巧克力和糖果（58.7%）、冰淇淋和冷冻奶油（51.9%）、乳制品（43.0%）、鱼类和水生动物（39.4%）、蛋类和蛋制品（39.3%）、其他未分类的食品（38.1%）和天然甜味剂（37.5%）；（3）微生物检验：2024年共检查2860个样品，共有138个样品不合格。不合格批次较多分别是是乳制品（62批次）、肉制品（44批次）和烘焙食品（7批次）。其中两批真空包装烟熏鳕鱼中被检出寄生虫（异尖线虫属），两批亚洲产蘑菇的蜡样芽孢杆菌数量超标，一批包装饮用水菌落总数超标。另外有30批次食品大肠菌群超标；（4）农残检测，共检测1269批食品，56批次超标；（5）霉菌毒素，共检测404批次，4批次超标，分别是爆米花、无花果干、辣椒粉和葡萄干；（6）重金属检测，共检测280批次，3批次超标；（7）12批次食品检测出二恶英和多氯联苯含量，其中两批麦芽样品超标；（8）检测了52批次食品中吡咯里西啶生物碱含量，其中2批次不合格；（9）食品中防腐剂、色素和甜味剂含量检测，共有30批次不合格。其中食品中防腐剂共检测415批次，9批次不合格（有2批次软饮料的山梨酸含量未标明，有2批次葡萄酒的山梨酸超标，有5批次葡萄酒中二氧化硫含量超标；对250批次食品中的色素检测，8批次检测不允许在该类食品上使用的色素。12批次的食品检出未申报的色素；（10）食品标签检查，共检查3622批次食品，共有1986批次不合格，理化检测共检出271批次，感官检查共检出990批；（11）转基因检测共检测41批次食品，2批大米和一批食品中检测未批准的转基因成分；（12）辐照检测，共检测30批次食品，一批来自中国的干枸杞不合格；（13）蜂蜜检查共检查58批次，16批次不合格，其中11个批次羟甲基糠醛（HMF）含量过高，10个批次淀粉酶活性过低，5个批次不符合电导率要求，5个批次不符合蜂蜜碳水化合物来源要求。

（山东省国际商务联合会、潍坊市进出口企业联合会、济南海关技术中心供稿）