2025年5月26日，欧洲食品安全局发布，根据欧盟法规（EC）第396/2005号第4 条，欧洲食品安全局（EFSA）收到欧盟委员会的委托，就莴苣中丙酰胺的最大残留限量（MRL）发表声明。MRL由目前的40mg/kg MRL，调整至30mg/kg，以此作为莴苣中丙酰胺残留以及食品和动物源性其他商品中的残留，不会在短期内和长期内对消费者健康构成风险。

（潍坊食品农产品技术性贸易措施研究评议基地供稿）