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英国发布2022年产志贺毒素大肠杆菌O157暴发情况调查报告

发布日期:2025-05-26   点击量:

2025年4月24日,英国卫生安全局(UKHSA)发布《2022年英国产志贺毒素大肠杆菌O157暴发情况调查报告》。《报告》称,2022年度,共有259例确认的产志贺毒素大肠杆菌(STEC)O157病例,包括7例二级感染;另有爱尔兰报告25例确认病例、英格兰报告195例、苏格兰报告33例、北爱尔兰报告18例、威尔士报告13例。在英国,首例报告病例开始于2022年8月5日,多数病例发生于2022年8月25日至9月3日,样品数据在2022年8月26日至10月29日。2022年9月5日至7日,STEC O157病例确认数量为73例,而此前四周每周报告平均16例感染。女性病例比例较高,受影响最高的年龄组为20至29岁、30至39岁。75人住院治疗,但没有病患诊断出溶血性尿毒综合征、没有死亡记录。最初的调查指向快餐食品链、沙拉、鸡肉产品,流行病学研究表明鸡肉和疾病间、沙拉和疾病间存在关联。沙拉,如莴苣、菠菜、婴儿新叶菠菜、长叶莴苣、其它叶菜等,与诸多病例有关,但与一种特定类型的绿叶蔬菜没有明显关联。相关数据表明,灌溉水大肠杆菌呈阳性,产品曾暴露于洪水发生过后的积水,但相关产品生产期间没有采取措施缓解相关风险,包括去除绿叶以消除污染、防止相关产品进入食品链。另外,天气的影响也不容忽视。2022年7、8月间发生了大雨,随后就是长期的极端干旱天气。大雨将病原体从动物牧草上冲洗到田间,造成相关作物直接受到污染,使水供应受到污染。目前,还没有商品可供抽样以确认微生物检测结果,检查重点已转向进口产品,所以风险还不太好确定。据称,7例病例菌株均为STEC O157,而2019年这一数字为3例、2020年和2021年每年这一数据均为2例。《报告》建议,应加强对英国STEC监管体系的审核、数据关联的把关,实施改进措施,加强疾病暴发的检测和风险评估。

(济南海关技术中心供稿)