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国际贸易摩擦信息
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保加利亚修订巧克力产品标准法规

发布日期:2025-05-21   点击量:

2025年4月25日,保加利亚农业部发布法令,修订巧克力产品标准和咖啡和菊苣提取物要求的法规,自发布之日实施。主要内容:(1)修订可可脂(游离脂肪酸≤0.75%,不皂化物≤0.5%)、可可粉(水分含量<9%,可可脂干物质含量≥20%)、巧克力粉(可粉含量≥32%)等定义;(2)仅允许在巧克力产品中添加粉末或颗粒状的面粉或淀粉;禁止在巧克力制品中添加非乳制动物脂肪及其制品、香料;巧克力制品中植物脂肪的含量不得超过总质量的5%;(3)当巧克力产品含有植物脂肪时,要在标签上靠近商品名称的位专相同的字体大小标识:“除可可脂外还含有植物脂肪”;可可脂含量≥30%,牛粉含量≥18%,乳脂含量≥4.5%时,商品名称可称“牛奶巧克力”。

(山东省食品工业协会、东营市技术性贸易措施研究咨询中心、威海市企业海外发展协会、山东省国际商务联合会、山东齐贸通网络科技有限公司供稿)