2025年4月23日，英国食品安全局（FSA）发布《肠致病性大肠杆菌、札幌病毒、甲肝病毒、弓形虫等四种食源性致病菌评估报告》。《报告》称，25-55%的致泻性大肠杆菌疾病可归因于食品，致病性大肠杆菌和弓形虫较之札幌病毒和甲肝病毒通过食品传播的百分比更大，食源性疾病致病百分比分别为64%（致病性大肠杆菌）、10-42%（甲肝病毒）、13-16%（札幌病毒）、28-61%（弓形虫）。对甲肝而言新鲜产品是主要的食源性传播的途径，占比为45-95.4%，而札幌病毒这一占比为58.3%。猪肉是弓形虫重要的传播途径，占比为20-41%。据估计，自2018年起，英国每年发生240万例食源性疾病。英国将制定食源性疾病主要致病菌的致病临界值，FSA建议沙门氏菌临界值应进行修改，弯曲杆菌临界值可不作修改，单增李斯特菌临界值应重新制定，产志贺毒素大肠杆菌临界值应基于主要血清型制定。

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