该报告分析来自进口牛，水牛，绵羊和山羊等乳制品相关的生物安全风险。这是针对所有预备向澳大利亚出售的进口食品的要求。主要涉及两项内容：（1）生物安全性疾病对此类进口乳制品的影响。（2）针对生物安全关注的已确定疾病药物的风险评估。需要注意特定风险管理措施的疾病药物是有：（1）口蹄疫（FMD）病毒；（2）反刍动物病毒；（3）绵羊痘病毒和山羊痘病毒；（4）蛋白质。针对进口乳制品的风险管理的关键变化有：（1）为未被农业部认定为无口蹄疫和/或绵羊痘和山羊痘的国家提供扩大的风险管理选项。（2）在新的可用研究之后，去除特定的皮肤病病毒的特定风险管理。（3）增加对进口奶制品（奶酪除外）中绵羊和/或山羊源性小反刍兽疫病毒的风险管理措施。进口人类消费的乳制品还需要满足澳大利亚新西兰食品标准法规的要求。这是针对所有旨在澳大利亚出售的进口食品的要求。

（威海海关技术中心供稿）