根据英国食品标准局官网3月14日消息，英国食品标准局发布最新的食品企业过敏原指南。该指南通过统一标识标准、强化企业责任和风险管理，旨在减少过敏原引发的健康风险，同时保障消费者对食品成分的知情权与选择权‌。此次更新发布了更新之后的英文以及威尔士语的过敏标识，以及最新的食品过敏调查表。

（潍坊食品农产品技术性贸易措施研究评议基地供稿）