2024年12月27日，中华人民共和国商务部发布公告（商务部公告2024年第60号），对进口牛肉进行保障措施立案调查。应本案相关利害关系方申请，为保证调查程序的公平、公正、透明，根据《中华人民共和国保障措施条例》第十二条以及商务部《保障措施调查听证会暂行规则》的相关规定，商务部贸易救济调查局决定于2025年3月31日（星期一）在商务部召开进口牛肉保障措施调查听证会。