2025年2月12日，欧洲食品安全局（EFSA）发布新型食品风险评估数据建模和提取（NORA）最终报告。主要内容为：（1）概述。新型食品风险评估数据建模和提取（NORA）项目由欧洲食品安全局（EFSA）委托EcoMole s.r.o.实施，旨在开发一个结构化数据库，为新型食品（NF）的风险评估过程提供支持。（2）该项目包括三个关键目标：1)利用和扩展OpenFoodTox 2.0等现有框架，为NF意见设计一个全面的数据模型；2)从已发布的NF意见中提取数据并将其整合到数据库中；3)制定系统数据录入指南，以支持未来的使用。由此产生的数据模型成功地捕捉到了非营养物质的管理、成分、毒理学和过敏特性，其中约35%的数据模型采用了OpenFoodTox 2.0，65%的数据模型代表了新的或改进的非营养物质评估特定元素。从2024年6月之前发表的196份NF意见中提取的相关数据已整合到数据库中。该数据库支持高级查询、过滤和导出功能，而用户界面则有助于高效输入数据和实现可视化。

（山东齐贸通网络科技有限公司供稿）