2025年2月5日，欧盟食品安全局就一种食品酶酰基甘油脂肪酶（acylglycerol lipase）的安全性评价发布意见。据了解，这种食品酶是由转基因青霉属菌株AE-LGS生产的，旨在用于两种食品生产过程。经过评估，专家小组认为，在预期的使用条件下，不能排除饮食暴露引起过敏反应的风险，但这种可能性很低。由于关于生产菌株和食品酶成分的数据不足，评估小组无法完成食品酶的安全性评估。

（济宁海关综合技术服务中心、山东省特种设备协会、山东省国际商务联合会、东营市技术性贸易措施研究咨询中心供稿）