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欧盟评估冷冻和干燥全黄粉虫作为新型食品的安全性

发布日期:2025-02-05   点击量:

2025年1月16日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟营养、新型食品和食物过敏原(NDA)研究小组就冷冻和干燥全黄粉虫(frozen and dried forms of whole yellow mealworm)作为新型食品的安全性发表科学意见。经过评估,专家小组得出结论,除了可能的过敏性以外,在建议的使用条件下,冷冻和干燥全黄粉虫作为新型食品是安全的。

(山东电子学会、山东省国际商务联合会、东营市技术性贸易措施研究咨询中心供稿)