2024年11月11日，匈牙利官方公告发布了53/2024号法规，制定了针对含反式脂肪酸的食品进行官方控制的相关法规，自公告后次日生效。主要内容包括：（1）适用于直接供消费者食用或作为食品成分的油脂，不适用于动物源性脂肪中天然存在的反式脂肪酸；（2）国家食品链安全办公室（Nebih）应每季度提供反式脂肪酸含量检查结果数据，包括被检查企业、食品名称、生产商、分销商等信息，并对每种食品每100g以及其中每100g脂肪含有的反式脂肪酸含量进行检测，建立相关数据库，监测食品成分的变化。

（潍坊食品农产品技术性贸易措施研究评议基地、山东省国际商务联合会、山东省肉类协会、东营市技术性贸易措施研究咨询中心供稿）