2024年11月12日，澳新食品标准局发布A1269号公告，拟批准培养鹌鹑细胞作为新型食品配料。主要内容如下：（1）定义；（2）一般要求，如禁止在特殊用途食品中使用细胞培养食品：不得添加到本规范第2.9部分标准的食品中等；（3）标签要求：如适用于以培养鹌鹑细胞为配料的零售食品，但培养鹌鹑细胞不得作为食品零售且不得在食品标签上标注“禽肉”字样等；（4）培养鹌鹑细胞的规格，如灰分不高于1.5%等；（5）微生物限量要求：沙门氏菌、李斯特菌：/25g中不得检出等。

（东营市技术性贸易措施研究咨询中心、山东省国际商务联合会供稿）