据路透社报道，美国农业部周二表示，将扩大对进入食品供应的牛肉进行禽流感检测，以应对奶牛中正在爆发的疫情，并补充说美国牛肉和奶制品仍然可以安全食用。美国农业部官员在与记者以及其他美国卫生机构工作人员的电话会议中表示，对禽流感的检测将于9月中旬开始，并敦促畜牧业工人保持警惕。美国农业部数据显示，自3月份病毒从野生鸟类传播到奶牛以来，美国13个州已有近200头牲畜感染禽流感。据疾病预防控制中心称，自四月份以来，已有13名家禽和奶制品工人感染禽流感。沙阿表示，疾病预防控制中心正在努力在秋冬流感季节的到来之前扩大其废水监测检测范围，以检测H5病毒。

（山东省肉类协会供稿）